大豆ミートとは 大豆を肉のように加工させた加工食品であり、 大豆ミートが使用されている料理を食べると、 「まるで肉を食べているような感覚」にさせられます☆ 大豆ミートの目的 大豆ミートは、 「肉を食べることに飽きた」「肉ばかり食べる食生活で健康が気になる」 「肉ばかり食べる食生活で体臭が気になる」 「菜食主義（ベジタリ...

チャイとは チャイ（Chai)とはインドを中心とした周辺の国々で愛飲されている、ミルクティーのことです。 日本で一般的に「チャイ」と呼ばれているものは茶葉にスパイスを加えたものである、マサラティー（Masala)のことになります。 チャイの原料 材料は主にただのチャイティーなのであれば、紅茶に使われるようなアッサムなど...

突然の帯状疱疹発病！！   私は帯状疱疹にかかったことがあり、一週間薬を服用しウイルス自体はなくなり体調もよくなりましたが、 その後遺症が残り二週間もたったのに、患部の痛みとかゆみに苦しみました。 私の体に発症した症状について   最初、仕事中に突然左胸が軽くズキズキと痛み出しましたが、軽いものであ...

スパイスとハーブのイメージ 　スパイスとハーブは人々の嗜好を満たすものであり、料理には欠かせません。 スパイスやハーブと聞いてまずあなたは何を思い浮かべるでしょう、 「人にコショウをふりかけてクシャミをさせるイメージ」ではないですよね？笑 大抵のイメージではただ辛いもの！というイメージや、 「粉状の物体が小ビンに詰めら...