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日越友好万歳!祝、日越国交樹立45周年企画 ”ベトナムを学ぶ” 。日本人はもっとベトナムについて知るべき11項目

日越友好のため 私は日越友好の大使(自称 笑)として今回、日越国交樹立45周年を記念してこの記事を書きました。 ベトナムとは ベトナムとは東南アジアのインドシナ半島東部にある国です。 ベトナムの正式名称 ベトナムの正式名称は 「ベトナム社会主義共和国:Socialist Republic of Viet Nam」になり...

サグカレー最高!!ホウレンソウを栽培する有機農家がホウレンソウカレーをオススメしたい理由

サグカレーとは インドを含む周辺の地域で生まれた料理です。 それは青菜をミキサー等でペースト状にしたものに、タマネギやスパイスを入れて炒めたものです。 厳密には現地では本来カレーではありませんが、日本や欧米などではカレーとして流通しています。 サグという呼称について サグカレーというと日本ではホウレンソウのカレーで通っ...

チャイは美味い!あなたもきっと好きになるチャイの魅力

チャイとは チャイ(Chai)とはインドを中心とした周辺の国々で愛飲されている、ミルクティーのことです。 日本で一般的に「チャイ」と呼ばれているものは茶葉にスパイスを加えたものである、マサラティー(Masala)のことになります。 チャイの原料 材料は主にただのチャイティーなのであれば、紅茶に使われるようなアッサムなど...

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