0チャイは美味い!あなたもきっと好きになるチャイの魅力スパイス・ハーブチャイとは チャイ(Chai)とはインドを中心とした周辺の国々で愛飲されている、ミルクティーのことです。 日本で一般的に「チャイ」と呼ばれているものは茶葉にスパイスを加えたものである、マサラティー(Masala)のことになります。 チャイの原料 材料は主にただのチャイティーなのであれば、紅茶に使われるようなアッサムなど...10 Feb, 2017macoo777Read More
2これはオススメ、美味い!たまらん、たまらんど!タマリンド。スパイスにもデザートにもなるタマリンドの魅力スパイス・ハーブタマリンドとは タマリンドはインド、東南アジアで栽培が盛んな農産物でありタイ料理をはじめ、多くのアジア料理で使われている食材の一つです。 タマリンドの原産地 原産地は主にアフリカのほうになります。 タマリンドの呼称や語源 英語で「tamarind」別名は朝鮮藻玉❝チョウセンモダマ”と呼ばれます。 タマリン...20 Sep, 2016macoo777Read More