植物工場・AIやロボットが作った農産物より、人が作った農産物の方が良い!と思う理由

植物工場・AIやロボットが作った農産物より、人が作った農産物の方が良い!と思う理由

植物工場とかロボットが作った農産物は味気ない

近頃、日本の農業といえば生産年齢人口の減少と高年齢化により植物工場やAIやロボットによるオートメーション化を推進する
ことで日本での農産物を安定供給していこうとの動きがあります。
 
つまり、働く人がいなくなったら機械に農業をやってもらうということですね。
 

現代の農業は経済と大量消費社会を支えています。

そしてこれから国の人口が減り農業者が減っても、農業の植物工場やAI・ロボットなどの機械化により市場の需要は満たせるようにはなるのかもしれません。

しかしその「現代の農業が支える経済と大量消費社会」で、慣行農法(農薬や化学肥料が使用される栽培方法のこと)で

栽培されている作物などが美味しくないと感じる人々(私も含め)は

植物工場やAI・ロボットが生産した農産物となると複雑な想いを抱くことになるのかもしれません。

人間は普通は考えて食べる生き物であると思いますし、このブログに辿り着くような方はきっと人が一生懸命労力をかけて作った農産物の価値がわかり食べることに快感がわいて、食を大切にするような方ばかりでしょうから、

植物工場やAI・ロボットが生産した農産物なんかより人が労力をかけて作った農産物の良さをわかって下さると思います☆

心の底から美味しいと感じれるか

お米を食べたい、野菜が食べたいと思った時、スーパーマーケットに行けば手軽に簡単に手に入ります
深夜にお腹が減ったらコンビニでお米や野菜などが使われた食べ物が手軽に簡単に手に入ります。
 
 
しかし現代の日本などの先進国の全ての人々は心の底からそれらを、絶対に、とても、美味しいと感じて食べているのでしょうか?感じれているのでしょうか?
 
これからの時代にもし一般的になるのかもしれない、植物工場にて清潔な施設の中にて日光の代わりに特殊な光を当てられ、水耕栽培にて培養液のようなものを使って育てられた野菜なんかはほぼ「野菜という名の工業製品」でしょう。
 
文字通り機械のように「生産」された農産物。
 
それらのようなものをさらに今よりも、人々は心の底から美味しいと感じていけるのでしょうか?
 
それとも何も考えずに食べるのでしょうか、だとすると何も考えずに食べる消費者と生産する工場とかAI・ロボットととを比べてみると一体全体、
どちらが機械なのでしょうか?それともそのような消費者は家畜のようなものなのでしょうか?笑

せめて植物工場やAI・ロボットが作った農産物は子供には食べ慣れてほしくない

人の労力よりも機械を介した農産物、そこには今現在の慣行栽培の野菜等の大量生産品以上に人の温かみなどありません。
 
もしも近い将来、植物工場などからの農産物が主流になってしまった場合、大人は子どもたちにそればかりを食べさせてゆくべきなのでしょうか。
 
少なくとも、有機栽培農家である私はそうするべきだとは思いません。

これからの時代は人が労力をかけて作った農産物の真価が問われてくる

 これからは人が労力をかけて作った農産物に代わり植物工場やAI・ロボットが生産した農産物との競争になる時代が来るのかもしれません。

そして「味」「値段」「鮮度」「流通量」などで競争が激しくなっていくのでしょう。
 
特に「味」と「値段」では「人の労力をかけて作る農産物」の生産者にとって苦しむ時が来るのかもしれません。
 

そのため、私のような有機栽培の農家などの生産者は試行錯誤を重ねてゆくでしょう。

特に小規模農家や生産者は「鮮度」の面では消費者へ大規模市場を通した流通コストをカットし直接届けることが出来るのでアドバンテージ(強味の意)になると考えます。

「 人の労力をかけて作った農産物」の真価が問われるというのはそういうことだと思いますし、これからは問われていくことになるのでしょう。
 
それに、なんといっても「植物工場やAI・ロボットが生産した農産物」にはない「生産者の顔の見える農産物」という信頼性があります。
私達はそれらを強味として頑張って行きたいと思います☆

COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 3 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. はじめまして!
    私は将来AIやロボットを開発する立場になる予定の人間です。
    こちらの記事を拝見させて頂きました上で自分が感じたこと、考えを述べさせてもらおうと思います。

    私は、貴方がおっしゃるところの「野菜という名の工業製品」を心の底からおいしいと思える人間です。
    はっきり言って、食べ物が作られる工程には興味がありません。
    多くの消費者もそうでしょう。
    「考えて食べる」なんて面倒くさいことをする必要がありませんからね!

    多くの消費者は「AIやロボット、植物工場が作った農作物」と「人が労力をかけて作った農作物」を同時に別のお皿でだされて、果たして区別することが出来ますでしょうか?
    御高説を垂れられていらっしゃるあなたにはそれができるのかもしれませんが、私には到底出来かねますね。

    「「植物工場やAI・ロボットが生産した農産物」にはない「生産者の顔の見える農産物」という信頼性があります。」とのことですが、植物工場でロボットにより生産された農作物に信頼感がない根拠はなんでしょうか?
    私はミスが付き物の人間が作ったものより、正確無比な機械が作ったもののほうがよほど信頼できますがね。

    「どちらが機械なのでしょうか?それともそのような消費者は家畜のようなものなのでしょうか?笑」とのことですが、それだったら私は家畜でもかまわない。
    安くて安全な食べ物が簡単に手に入るのであれば、喜んで家畜にだってなりますよ。

    はっきり言って、職人気質な農家なんて時代遅れですよ。
    AI技師のタマゴとして、あなたとは相容れない立場故に厳しい意見になってしまった部分もありましたが、これが消費者のナマの声です。

    乱筆拙文失礼致しました。

    • コメント誠にありがとうございます☆

      こちらでコメントされたことも一つの考え方であるかと思いますので、批判はしません。

      AI技師の方なのですか!!

      AIであったら無視してしまいそうな、こんな記事にAIの技術者であるのにも関わらず(イメージ的に冷酷的な感じ?すいません)とても人間味のあるコメントしてを下さり、ありがとうございます。

      時代遅れというか、自分普通に農業機械がないと仕事できませんので、あなたがイメージされていることは違うかと思います。

      多分、自然農だとかの現場だとあなたのような方からすれば時代遅れどころか原始時代並みにカルチャーショックかもしれませんね笑

      私はAIロボットを活かせることが出来ればなーとも考えてますよ。栽培生産はあくまで人が主体ですが。

      でも植物工場的なものは好きではありませんが、例えば個人的にビニールハウスなんかの温度管理してくれるような安価なAIロボット技術がどんどん出てくればと思います。

    • しろろ様、

      よろしければ直接会って話を聞かせて下さりませんでしょうか。

      私の農家仲間もAIロボットによる未来の食・農業や技術革新ついて興味あると思いますので、私たちに是非技術者としての視点での話を聞かせていただければと考えます。

      しろろ様のような方が有機農産物だとか人が育てたものだとかの好き嫌いは気になりませんし、私たちはそれらの農産物を好きな人のために頑張っているという理由は大きいです。

      しかし否定的な人の話も聞くべきだと思います。

      良かったら、圃場にもお越し下さい。

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