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七味唐辛子は日本の伝統ミックススパイス!自作の七味唐辛子を作ってみた感想と作り方

七味唐辛子を作ってみた 今回、七味唐辛子がきれて(なくなって)しまったので、自作の七味唐辛子を作ってみました。 何も入っていない唐辛子(一味唐辛子)もシンプルで良いですが、辛いだけでなく各種素材がミックスされた風味豊かな七味唐辛子には勝てないと思います!! 七味唐辛子は日本が誇る伝統的なミックススパイス 日本に住んでい...

台湾の旅の話。日本から近い海外旅行、おすすめ台湾に行こう☆

台湾への旅 2019年9月に台湾へ3日間ほど旅行で行った時の話です。 私が行った台湾の場所は台北市、新北市です。 親日(日本が好きな国という意味)の国なので、日本との共通点が見るだけでも多々ありま す。台北市では台北市の行政区や繁華街、新北市では瑞芳区の九份や猴硐へ行きました。 台湾への移動距離 台湾へは日本の東京体と...

渋谷おすすめカレーレストラン いんでぃら道玄坂店

「カレーレストラン いんでぃら道玄坂店」とは 「カレーレストラン いんでぃら道玄坂店」は渋谷の道玄坂にあります。 JRであればハチ公口を出て道玄坂方面に進みます。ユニクロ渋谷道玄坂店の建物の次なのでそこが目印になりやすいでしょう。 渋谷近辺の店の中でもかなり歴史のある店で、なんでも1955年に創業されたそうです!!! ...

鍋焼き風カレー最高!おすすめカレーレストラン、ホットスプーンへ行ってみよう☆

鍋焼きのカレーに感動! みなさんは鍋焼きのカレーを食べたことがありますか? オーダーをすると、熱した耐熱皿にカレーが入ったものが「ジュワッ!」と美味しそうな音を発しながら目の前に出されるのです。 この美味しそうな瞬間にとてつもなく感動させられます☆ そんな鍋焼きカレーを提供しているお店の一つが「Hot Spoon」とい...

やっぱり外食カレーといえばココイチ!みんな大好きCoCo壱番屋カレーの入店記録をまとめてみた☆

日本の外食カレーといえばココイチ カレー大好きな皆さん、今宵もあなたのカレー人生をエンジョイされておりますか? さて今回は日本の外食カレーといえばココイチことCoCo壱番屋カレーということで、 私のこれまでにココイチに行って記録できた画像などがありますので、ここで紹介して行きたいと思います。 そもそもCoCo壱番屋とは...

刈払い機は複数台使い分けよう!用途に応じた使い分けが便利☆私のオススメ草刈機紹介

刈払い機を複数台所有することの意義 2019年の8月も関東で最高気温が35℃を超えたりと、暑い夏でしたね(>_<) 暑い夏といえば、毎年恒例の一年の中で一番草刈りで忙しいシーズンです! 歩いているだけで倒れてしまいそうなクソ暑い中、当農場でも雑草が伸びるや伸びるや大量発生しました。 そしてその大量の雑草を除...

カレー好き必見!おすすめカレー店レビュー。             第三回「100時間カレー」

「100時間カレー」とは 100時間カレーとは「100時間」とあるように、それほどの時間をかけカレーをつくり提供されているという、カレーレストランチェーンのお店です。株式会社ARCSさんが運営されており、2019年現在20店舗ほどの規模のカレーレストランFC展開となっているようです。 100時間カレーの名前の由来 なぜ...

カレー好き必見!おすすめカレー店レビュー。             第二回「日乃屋カレー」

日乃屋カレーとは   「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ」 がモットーである日本のカレーレストランチェーンです。 2019年現在、日本と海外を含め59店舗をチェーン展開しています。 本店は御茶ノ水店だそうです。 あの神田カレーグランプリでは優勝経験もある名店です。 日本以外ではタイのバンコクにて2...

長ネギでカレーをつくるだって!?意外にオススメかも!長ネギを使ってスパイスカレーをつくってみた結果☆

長ネギを使ってスパイスカレーをつくってみることに至った理由。 それは長ネギも同じユリ科の野菜だし、玉ねぎの代用になり得る!!と思ったからです。 カレーのベースには炒め玉ねぎが欠かせないのですが、 「ネギと言えば長ネギだって立派にスパイスカレーのベースを務めてくれんじゃないのー?」 そんな安易なノリで、長ネギを炒め、スパ...

ガラムマサラはカレーの王道ミックススパイスだ!ガラムマサラをオススメする理由と作り方

ガラムマサラとは ガラムマサラとは、カレーやインド、東アジア料理には欠かすことの出来ないミックススパイスの一つです。 ガラムマサラは複数のスパイスを混ぜたものであり、日本でいう「醤油」のようなものだそうです。 garamは「火」でmasalaは「混合物」という意味になります。 ガラムマサラの原料スパイス ガラムマサラの...

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